Nhiều người sẽ cảm thấy ngạc nhiên khi nghe đến món gà xào hạt điều. Vì đây là món ăn khá mới mẻ, tuy nhiên đối với ai đã từng một lần thưởng thức món ăn này thì chẳng thể nào quên được hương vị của nó vì nó quá tuyệt. Nếu bạn muốn thử nấu món ăn này cho gia đình mình thưởng thức mà chưa biết cách chế biến thì hãy tham khảo cách làm gà xào hạt điều cực kỳ hấp dẫn dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
+ Thịt má đùi gà bỏ xương: 250g
+ Hạt điều: 30g
+ Hành tây: 60g
+ Gừng sợi: 1M
+ Ớt chuông xanh: 65g
+ Ớt chuông đỏ: 65g
+ Nước dùng: 1/2 chén
+ Hành tỏi băm, ngò rí, tiêu, đường
+ Nước cốt gừng: 1M
+ Dầu ăn, dầu mè đen, rượu trắng
+ Nước tương
+ Hạt nêm
1. Sơ chế:
– Thịt gà cắt miếng vừa ăn, ướp 1M hạt nêm, ít tiêu, 2M hành tỏi băm, 1M rượu trắng, 1M nước cốt gừng, 1M đường, để thấm.
– Ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau. Hạt điều tách đôi hạt.
2. Cách làm:
– Phi thơm hành tỏi băm và gừng sợi, cho thịt gà vào xào săn, thêm 1/2 chén nước dùng vào xào cho đến khi món ăn vừa sô lên.
– Nêm 2M nước tương vào xào cho đến khi thịt gà săn lại và nước cạn bớt, thêm hành tây, ớt chuông vào đảo đều, cho hạt điều, 1m dầu mè vào và tắt bếp. Rắc thêm 1 ít tiêu.
3. Thưởng thức:
- Dùng nóng với cơm.
Mẹo:
– Dầu mè giúp món ăn thơm ngon hơn
– Rượu trắng giúp khử mùi và tăng thêm hương vị cho món ăn.
Với cách làm gà xào hạt điều đơn giản, ngon lạ và tiết kiệm thời gian nấu nướng này, chúng tôi tin rằng bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể làm được. Hãy bổ sung thêm món ăn thơm ngon, lạ miệng này vào thực đơn bữa ăn của gia đình bạn nhé. Với hương vị thơm ngon không thể miễn cưỡng được. Chúc các bà nội trợ sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét